Kvalitet bekræftet af certifikater

BRCGS er en international standard, der anvendes til at evaluere fødevareproducenter over hele verden. Den bekræfter, at Goodvalley-processerne sikrer produkternes sikkerhed og kvalitet samt overensstemmelse med standardens krav. Den gennemfører audit af produktionen, procedurer og kvalitetskontrolsystemer.

• Det omfatter auditering af produktionen, procedurer og HACCP-systemer samt kvalitetsstyring.
• Det verificerer produkternes sikkerhed og overensstemmelse med lovkrav og den krævede kvalitetsniveau.

QAFP er et anerkendt system for garanteret fødevarekvalitet i Polen, udviklet af Unionen af Producenter og Arbejdsgivere inden for Kødindustrien (UPEMI). QAFP-certificeringen for svineproduktion gælder for slagtebedrifter og bekræfter, at produktionen følger de fastsatte krav om kvalitet, dyrevelfærd og identifikation. I Goodvalley omfatter det også produktion af kulinarisk kød, hakket kød og forarbejdning, hvilket bekræfter overensstemmelse med kvalitetskravene i de efterfølgende produktionsfaser.

Prop 12 er Californiens lovgivning om dyrevelfærd. I Goodvalley gælder certificeringen for Bara-gården og bekræfter overholdelsen af kravene, der er nødvendige for at kunne sælge svinekød på Californiens marked.

• Fastlægger det minimale vedligeholdelsesareal for hver loch.
• Locherne holdes løst i det meste af deres liv, i et system uden klamper, hvilket giver dem mulighed for at bevæge sig frit og med naturlig bevægelse.

GLOBALG.A.P. er et internationalt system til certificering af god landbrugspraksis. Hos Goodvalley gælder det for planteproduktion og bekræfter, at dyrkningen udføres på en ordnet, ansvarlig og bæredygtig måde i overensstemmelse med principperne for bæredygtig landbrug.

• Det kræver ansvarlig brug af gødning og plantebeskyttelsesmidler.
• At føre aktiviteter til beskyttelse af jordbund, vandressourcer og biodiversitet.